红烧大闸蟹的家常做法和清洗_红烧大闸蟹的家常做法

时间:2023-02-19 02:48:40 来源: 互联网


(资料图)

1、营养丰富做法制作原料螃蟹4个,盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。

2、制作步骤把螃蟹腹部的脐盖打开,把里面的东西用力挤干净,用刷子把蟹洗干净后,用刀一开为二。

3、切面朝上放在小盆里备用。

4、2、锅里倒点油,烧热后把姜片爆香,然后加进4碗水,放盐和一点点糖,大火烧开后,逐块放进切好的蟹块,要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里(这样可以保留多点蟹汁),加洋葱,然后合上盖煮15分钟左右。

5、起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。

6、红烧螃蟹是喜爱吃螃蟹的中国的一种著名菜肴,菜系上属于沪菜。

7、其味道鲜香可口,色香味俱全,做法较容易。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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