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春节将至，家中备上这4款“良心美酒”，宴请自饮都很合适！

时间：2023-04-22 20:39:40 来源: 娱乐学妹

导语：春节将至，家中备上这4款“良心美酒”，宴请自饮都很合适！


(资料图片仅供参考)

今年的春节来的特别快，元旦的余温尚在，过年的序幕已经拉开，各大商超也人满为患，都在准备迎新年。

3年来，亲朋好友已经很久没有享受如此的团聚，自然是要备上好酒好菜，说到这，不知道各位的“春节酒”都准备好了没有？

都说过年的酒最不好买，不是价格太贵，就是容易遇到香精酒，实在无奈。

为了让广大酒友挑选到最满意的酒水，万能的网友们也发起了过年“良心美酒”的投票活动，经评选，下面4款纯粮酒榜上有名，看看你喝过没。

第1款：金剑南

剑南春的名号在白酒界也是非常响亮的，当时“茅五剑”三足鼎立的格局，持续了相当长的一段时间，作为老牌名酒，剑南春一直专研浓香酒的酿造。

这款金剑南酒，起初并不是剑南春的嫡系产品，而是一款贴牌酒，但因为酒质突出，便被剑南春收购，成为核心产品之一，也成为剑南春在中低端市场的压舱石，打破了“剑南不带春，别问真不真”的传言。

金剑南K6以川派经典的5粮为酿造原料，窖池是年数悠久的黄泥老窖，再经过近百道工艺的历练，具有非常典型的浓香风味。此酒入口有川酒的烈性，但口感却很顺滑，喝起来绵柔无比，回甘很明显，香味协调，余味悠长。

第2款：彩陶坊

当年豫酒驰骋市场的风光虽已不在，但这款仰韶酒的出现，却重新扛起了豫酒的大旗。

这款酒独创944453品质核心密码，精选9种粮食为原料，采用了独特的4陶工艺，融合4种香型，坚持4好品质，严守5化3研产品审核制度，才打造出了这款陶香型白酒。

瓶身设计也突出大河南的文化底蕴，非常具有艺术气息，瓶盖上是70°酒头，瓶身装的是46°主体酒，酒体绵软，好入口，酒头香气十足而且不辣口，搭配着喝更有趣。

第3款：风云酱父 封藏酒

作为近些年比较火的酱香型白酒，这款酒以高性价比和好口碑著称。酿造人李长寿先生，正是茅台厂长李兴发之子。

在那个白酒高速发展的年代，茅台酒厂也曾因为提产，酒质变得不稳定。时任厂长的李兴发，身先士卒，投入酱香酒酒体成分的研究中。

功夫不负有心人，经过4年的品鉴，终于发现了酱香酒的3大典型体，奠定了更加严谨的工艺基础，茅台酒质不稳的难题也得以解决。

为了表彰李兴发的贡献，相关部门给予了高度赞赏，茅台酒厂也授予他“酱香之父”的称号。

其子悉数传承他的手艺，历经多年深耕，精益求精，严格按照12987工艺制酒，所用原料皆为完整率超过80%的红缨子高粱，近100多道工序，赋予了此酒纯粹的口感。

为了提升酒质，酒厂将新酒再进行为期5年的窖藏，最后勾调上12年的老酒，成酒具有浓郁的酱香口感，入口窖香突出，淡淡的花果香也为其添色不少，下咽无辛辣，饮后口舌生津。

第4款：黄鹤楼

黄鹤楼酒曾蝉联两届“中国名酒”的称号，上世纪相当有名的一款酒，在当地此酒的地位甚至超出五粮液和茅台。

黄鹤楼酒精选糯高粱为原料，以大麦和豌豆制成的清茬曲、后火曲、红心曲为糖化发酵剂，发酵时则采用陶坛储存，低温固态工艺赋予了此酒独特的清香口感。

此酒为纯粮酿造，香气馥郁，入口平顺甘甜，有大曲的焦香，喝起来很柔顺，回味粮食香明显。

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