今日快讯：今天，别忘了！这是属于福州人的绝配！

时间：2023-05-06 12:52:53 来源: 福州新闻网

5月6日2时19分——立夏。立夏，是夏天的开始。

(相关资料图)

火锅摄

你知道吗？听说“老福州”在立夏这一天，要吃上这三样美食……

“老福州”对立夏十分重视

鼎边糊（锅边糊）

用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为鲜美可口。

鼎边糊。陈捷阳摄

食碗糕

福州民间流传着这一天食碗糕、井糕会明目的说法，所以碗糕、井糕成了福州立夏节日敬老爱幼的吉祥食品。

碗糕。石美祥摄

鼎边糊配碗糕是福州人立夏记忆里少不了的绝配。

煎夏饼

福州立夏吃夏饼，有品尝劳动成果和庆祝农作物丰收的意味。

面饼分为甜、咸两种，甜面饼加了白砂糖，香甜可口，咸面饼多添加了蛏肉、韭菜、虾皮、肉丝等，香脆适口。

图源：福清市文体局

来看看福州接下来的天气

6日早上云淡风轻，绿树浓荫夏日长，夏天的热烈才刚刚开始。

火锅摄

还记得5日那场骤雨以及雨后彩虹吗？

董狮狮摄

6日、7日，福州还有明显降水和强对流天气过程。

6日全市有中到大雨伴有雷电，部分乡镇暴雨，局部大暴雨。9日起天气转好，14日福州可能迎来新一轮降水。

资料图。

具体预报如下↓↓

7日全市有小到中雨伴有雷电，局部大雨。5日夜里到7日雷雨时局地伴有8级～10级大风、短时强降水或小冰雹等强对流天气。8日小雨转阴。9日～13日以晴好天气为主。14日全市有小雨。

未来一周福州气温多波动

6日、7日，最高气温29℃～33℃，7日夜里气温开始下降，8日气温较低，最高气温22℃左右。9日起气温回升，9日～14日大部分时段，日最高气温维持在25℃～28℃。

陈宇峰摄

初夏是一个美好的季节，在这繁盛的日子，敞开怀去玩吧！

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