原味豆腐干配什么菜炒好吃|时讯

时间：2023-05-09 20:28:31 来源: 南方养生网

蘑菇鸡蛋炒香干做法？

解答：

原料：鸡蛋干、蘑菇、红椒、盐。

(资料图片)

做法步骤：

第1步、食材：鸡蛋干、蘑菇（已清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）。

第2步、将蘑菇放在案板上切成片，红椒切成块。

第3步、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。

第4步、将切好的蘑菇下入沸水中焯开35秒后捞出。

第5步、起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒至断生。

第6步、接着，合入切好的鸡蛋干和焯好的蘑菇翻炒一下。

第7步、然后，加适量的盐。

第8步、调味炒匀即成。

解答：

1准备食材，将香干、香菇、鸡蛋分别洗净，切好，待用

2热锅中倒油，将搅拌好的鸡蛋液入锅，成形后搅拌出锅

3热锅中倒油，将切好的香菇片入锅，快速翻炒，大火

4加一点点水，继续翻炒几下，再将香干倒入，混合翻炒

5然后将鸡蛋倒入，不停翻炒，放盐等调料，翻炒均匀

6淋上少许生抽，翻炒均匀，收汁，出锅即可

鱼豆腐配什么菜炒好吃

鱼豆腐的做法有很多，常见的做法有鱼豆腐烧茄子，芹菜炒鱼豆腐等。

一、鱼豆腐烧茄子

材料：鱼豆腐4块，长茄子3根，辣椒酱适量，蒜3瓣

制作步骤：

1、茄子洗净切滚刀块，鱼豆腐切片，蒜切碎。

2、热油锅，放入蒜炒香，放入茄子，翻炒。

3、放入鱼豆腐，炒匀，加入辣椒酱，炒匀。

二、芹菜炒鱼豆腐

材料：芹菜2根，鱼豆腐适量，蚝油，酱油，盐适量

制作步骤：

1、芹菜洗净，切段备用，鱼豆腐用开水焯一下，捞出。

2、锅内放适量油，下鱼豆腐煸炒一下，放蚝油，酱油，下芹菜炒到芹菜断生，最后放点盐，然后出锅。

扩展资料：

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。

营养价值

鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

豆腐干配什么菜炒好吃

豆腐干炒榨菜肉丝做法:1. 豆腐干切条2. 猪肉切丝，用淀粉、料酒浆20分钟3. 热锅，下油，将猪肉滑炒至断生，盛出待用4. 洗锅，烧热，下油，爆香葱姜，入豆腐干炒匀，入猪肉，榨菜入生抽略炒。5. 加盐，糖炒匀即可。

标签：

原味豆腐干配什么菜炒好吃|时讯

精彩推送

全球即时：东莞回应连续8天安排核酸检测：系按照相关规定为自愿进行核酸检测人员提供的

奇游加速器最新兑换口令2023年5月

以“先手棋”抢迎“风口期”扬州氢能产业驶上“新赛道”

天天观热点：美元指数5日下跌0.18%

开源证券：给予国联水产增持评级

全球快报:美女幼师唱“挖呀挖”洗脑全网！太上头了！

今日快讯：今天，别忘了！这是属于福州人的绝配！

天津做玻尿酸隆鼻手术好不好-世界新动态

天天播报:坐拥千万房产却挣扎在“温饱线”？网友：病态心理或来源于高房价

新闻快讯

精品推荐

新闻快讯